Orientações importantes sobre a alimentação no tratamento oncológico

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Nossa proposta é trazer a alimentação no tratamento oncológico como aliada à esse período. Muitas vezes, você pode se perguntar por que seu médico não lhe passou as informações aqui contidas, mas lembre-se: a oncologia é uma área em que a ciência se desenvolve com muita rapidez e seu médico precisa estar atualizado com o que há de mais moderno na medicina oncológica. Por esse motivo, nutricionistas, nutrólogos e oncologistas especializados em oncologia clínica vão lhe fornecer orientações valiosas sobre a melhor forma de você se alimentar, embasadas na ciência e destinadas a obter os melhores resultados, de forma global, no seu tratamento.

O que faz os alimentos serem tão importantes em nossa vida?

São os nutrientes que eles contêm! Proteínas, carboidratos, boas gorduras, fibras, vitaminas e minerais fazem nossa comida do dia a dia ter um papel fundamental em nossa saúde. Sem esses nutrientes, não podemos viver, pois nosso corpo deixa de funcionar e fica doente.

Onde encontramos esses nutrientes?

São encontrados nos alimentos. Quanto mais natural e menos industrializada for sua comida, mais saudável será. Opções como os orgânicos ou minimamente processados serão sempre as melhores escolhas para nosso prato.

Infelizmente, os alimentos orgânicos ainda possuem preço mais elevado do que os demais. Contudo, sempre que puder, prefira um produto orgânico a um ultraprocessado. Sua saúde vai agradecer!

Os alimentos ultraprocessados são aqueles que perderam as características naturais, que passaram por técnicas e processamentos com alta quantidade de sal, açúcar, gorduras, realçadores de sabor e texturizantes. Possuem um perfil nutricional danoso à saúde e muitas pesquisas mostram que colaboram para o surgimentos de doenças crônicas não transmissíveis.

Caso você não sinta fome durante o tratamento

Às vezes, o tratamento oncológico medicamentoso ou mesmo a radioterapia alteram nossa relação com o alimento: a boca fica seca, o paladar muda, há enjoos constantes, diarreia ou constipação de difícil controle, enfim existem muitos fatores que podem mudar no seu corpo durante o tratamento, os quais poderão também influenciar a forma como você se alimenta.

Você conhece o conceito de alimentos com calorias vazias? O conceito de “síndrome da fome oculta”?¹

Isso é muito importante! A síndrome da fome oculta se refere a uma carência de nutrientes, mas que ainda não está aparente no corpo. Isso acontece quando consumimos alimentos sem vitaminas e minerais, apesar de nos fornecerem calorias.

Antigamente, o foco da alimentação para o paciente com câncer era o de “comer qualquer coisa para ganhar peso”, mas hoje sabemos que não basta comer qualquer alimento². Se queremos realmente ter a alimentação como uma aliada no tratamento oncológico, precisamos entender a importância de ingerir alimentos nutritivos, saudáveis e, lógico, ainda, sim, gostosos!

Por isso, muita atenção! Não tem sentido comer um monte de pães com requeijão apenas para ganhar peso! É necessário comer comida de qualidade! E comida de qualidade não precisa ser comida cara, precisa ser comida de verdade, alimentos que podem ser comprados na feira!

Para esse período, seguem algumas dicas:

• Fracione as refeições várias vezes durante o dia. Coma porções menores;
• Caso haja dificuldade em ingerir alimentos sólidos, opte por alimentos líquidos. Sopas e sucos nutritivos são boas opções nessa fase;
• Lembre-se: seu paladar vai mudar! Por isso, experimente vários tipos de alimentos, mesmo aqueles que antes do tratamento você não gostava;
• Suplementos alimentares podem ser essenciais ao seu tratamento, mas atenção: apenas os consuma mediante a prescrição do seu médico e/ou nutricionista;
• Se não há nenhuma restrição médica, é muito importante beber aproximadamente 2 litros de água todos os dias (30 ml/kg);
• Peça aos familiares para ajudar no preparo dos alimentos. É muito importante que as refeições sejam realizadas em ambientes tranquilos.

Conheça 5 receitas para manter boa alimentação no tratamento oncológico!

Referências bibliográficas:

1. RUEL-BERGERON, J. C. et al. Global update and trends of hidden hunger, 1995-2011: the hidden hunger index. PLOS One, v. 10, n. 12, p. 1-13, 2015.

2. BEEKEN, R. J. et al. Study protocol for a randomised controlled trial of brief, habit-based, lifestyle advice for cancer survivors: exploring behavioural outcomes for the Advancing Survivorship Cancer Outcomes Trial (ASCOT). BMJ Open, v. 6, n. 11, p. e011646, 2016.